Un peu plus d’un an après avoir pris la tête du marché français des alternatives végétales devant NESTLE, HappyVore franchit un nouveau cap. Avec 27 % de parts de marché, la PME française détient désormais plus d’un quart du marché du traiteur végétal. Sa position est deux fois plus grande que Nestlé sur ce marché et génère à elle seule plus de la moitié de la croissance de la catégorie.
Une progression qui illustre le changement d’échelle de la marque depuis sa création en 2019 : en 6 ans seulement, HappyVore est passée de nouvel entrant à leader d’un marché longtemps dominé par les grands groupes internationaux.
D’une nouvelle marque à un leader qui creuse l’écart
En janvier 2026, HappyVore annonçait déjà son passage en tête du marché avec 22,7 % de parts de marché. Quelques mois plus tard, la marque gagne encore plusieurs points et porte sa part de marché à 27 %, creusant ainsi l’écart avec ses concurrents.
Cette performance place désormais HappyVore à une taille deux fois supérieure à celle de Nestlé, en parts de marché, sur le périmètre du traiteur végétal.
Mais au-delà du classement, un autre indicateur traduit la puissance de cette dynamique : HappyVore représente désormais plus de 60% de la croissance de la catégorie.
La marque ne se contente donc pas de prendre des parts à ses concurrents : elle porte à elle seule 60% de la croissance du marché (source IRI).
« Lorsque nous avons créé HappyVore en 2019, notre ambition était de faire du végétal une alimentation désirable, accessible et surtout gourmande. Nous sommes aujourd’hui devenus le premier acteur du marché et nous représentons 60% de la croissance du marché. C’est une immense fierté, mais surtout la preuve que les Français sont prêts à changer leurs habitudes alimentaires lorsqu’on leur propose les bons produits. Notre responsabilité est désormais de continuer à faire grandir cette catégorie et à rendre le végétal toujours plus évident au quotidien. » Guillaume Dubois, fondateur d’HappyVore
Une croissance qui transforme le marché
Cette progression intervient dans un marché des alternatives végétales en pleine transformation. En 2025, le marché français représentait environ 200 millions d’euros en grande distribution, en progression de 15,7 % en valeur. Avec plus de 8 millions de consommateurs réguliers, le végétal dépasse désormais largement le seul public végétarien et s’installe progressivement dans les habitudes alimentaires des Français.
Pour accompagner cette démocratisation, HappyVore a fait du produit le premier levier de sa croissance, avec une conviction : le végétal doit avant tout être gourmand, simple et accessible. La marque a ainsi développé des alternatives inspirées de références familières du quotidien : merguez, nuggets, aiguillettes, en travaillant particulièrement les textures et les saveurs, grâce notamment à sa R& interne et à plusieurs brevets déposés en France et en Europe.
Une PME française qui change d’échelle
Cette croissance s’appuie également sur une usine française, au cœur du Loiret. Ouverte en 2023, elle permet à HappyVore de sécuriser sa production et d’accompagner la hausse des volumes. Elle a notamment permis la création de 100 emplois.
Aujourd’hui, HappyVore ce sont près 200 salariés, 50 millions d’euros de chiffres d’affaires, la plus grande usine du traiteur végétal en France, et une présence dans plus de 10 000 points de vente en grande distribution et plus de 5000 restaurants. Plus de 350 000 français suivent aussi HappyVore sur les réseaux sociaux.
Après avoir pris la tête du marché français, la PME entend poursuivre son changement d’échelle et accélérer la démocratisation des alternatives végétales, avec l’ambition de faire de la France un champion européen du végétal.
À propos de HappyVore
Entreprise de 200 employés, certifiée B Corporation®, créée par Guillaume Dubois, HappyVore permet à chacun de réduire sa consommation de viande grâce à ses alternatives gourmandes et variées.
Des produits sains avec très peu de gras saturés, respectueux de l’environnement, faciles à préparer, qui permettent d’apporter de la variété aux repas du quotidien. Disponible dans plus de 10 000 points de vente sur tout le territoire national, dans plus de 5000 restaurants et sur la boutique en ligne de la marque, la gamme HappyVore compte désormais plus de 30 produits.
En 2026 HappyVore génère un chiffre d’affaires de 50M€ et représente 27% de parts de marché (27% PDM Val – IRI HMSM – P8 2026).
