Pratiques éthiques

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Actualités Mode Ethique« The Wild Folks » : des lunettes pour voir le monde autrement

24 février 202134 min

Spécialisée dans la fabrication de lunettes, « The Wild Folks » est une toute nouvelle marque française écoresponsable. Son fondateur, Sébastien Durelli, a pour objectif final la biodégradabilité totale de tous ses produits et souhaite partager 10% de ses bénéfices avec des organisations de protection animale. Se faire plaisir tout en protégeant les espèces menacées, c’est possible et c’est le pari que s’est lancé Sébastien Durelli en créant « The Wild Folks », une toute nouvelle marque française spécialisée...

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par Clara Primi

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Les recettes de Clara Primi Numéro 2Cannellonis à la ricotta de pois-chiches et aux épinards

15 janvier 20211 min

Un plat gourmand et complet, les cannellonis à la ricotta de pois-chiches et aux épinards sont faciles à préparer et délicieux ! INGREDIENTS 10 cannellonis 350 g d’épinards 4 c.à.s de crème de soja 600 g de coulis de tomates/sauce tomate Ricotta de pois chiches 350 g de pois chiches 2 gousses d’ail 4 c.à.s de levure maltée 1 + 1/2 c.à.s de crème de soja 1 c.à.c de jus de citron Sel, poivre METHODE Dans...

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par Clara Primi

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Les recettes de Clara Primi Numéro 2Cinnamon rolls à la cannelle

15 janvier 20212 min

Qui veut des cinnamon rolls bien moelleux au doux goût de cannelle ? Pour le goûter ou le petit déjeuner, ces petites brioches sont gourmandes et savoureuses ! INGREDIENTS Cinnamon rolls 350 g de farine T55 170 mL de lait végétal (ici soja) 55 g de margarine végétale 1 c.à.s de sucre 6 g de levure de boulanger déshydratée Une pincée de sel Garniture 3 c.à.s de sucre 2 c.à.s de cannelle en poudre Glaçage 2 c.à.s...

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par Sandrine Deslavier

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Numéro 2 Cosm'éthiquement vôtreLa cosm’éthique ? C’est du solide !

15 janvier 20217 min

Aujourd’hui, face à la surconsommation de plastique et les ravages constatés sur notre écosystème, de plus en plus de personnes sont en demande de cosmétiques solides et c’est tant mieux… Certains fabricants industriels, bien connus pour leurs produits sous plastique, commencent même à proposer timidement un ou deux cosmétiques solides dans leur gamme. Véritable révolution ou effet de mode ? Telle est la question ! Quelques pionniers du genre n’ont pas attendu pour s’y mettre et proposent aujourd’hui...

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par Isabelle Pierard

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Numéro 1 Mode EthiqueLa mode éthique

15 octobre 20205 min

La mode n’a rien d’un sujet superficiel. Son impact sur les hommes et sur la planète n’est actuellement pas une réalité connue des seuls experts et si elle a obligatoirement une empreinte sur l’environnement comme toute activité de production, la mode n’est pas forcément à bannir. En effet, il est possible de faire autrement, d’avoir un impact positif sur les millions d’individus qui dépendent plus ou moins de cette industrie. L’industrie de la mode est...

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par Clara Primi

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Les recettes de Clara Primi Numéro 1Nuggets 100% végétal

15 octobre 20202 min

(pour environ 10 nuggets) Ces nuggets peuvent être préparés de deux façons : avec le mélange d’algues pour rappeler le goût iodé de la mer ou avec des épices comme le paprika.Croustillants et savoureux, ils régaleront les petits comme les grands ! Version algues : 100 g de tofu 2 c.à.s de mélange d’algues en paillette 1 pincée de sel 2 c.à.s d’huile d’olive 4 c.à.s de farine (blé, pois chiche…) 5 à 7 c.à.s de lait...

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par Clara Primi

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Les recettes de Clara Primi Numéro 1Fondant au chocolat végétal

15 octobre 20201 min

Le fondant au chocolat est un gâteau qui nous ramène en enfance ! Fort en chocolat, à la texture fondante, ce gâteau est un vrai délice ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de chocolat noir 115 g de sucre 100 g de margarine végétale 50 g de farine T55 120 g de yaourt de soja Méthode : Préchauffez votre four à 200°C, en chaleur tournante. Faites fondre le chocolat et la margarine au bain-marie. Ajoutez au reste des...

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par Sandrine Deslavier

Numéro 1 Cosm'éthiquement vôtreEthique or not éthique ?

15 octobre 20206 min

Quand on m’a proposé d’écrire une rubrique sur les cosmétiques éthiques, l’ascenseur émotionnel est resté coincé entre les étages Surprise, Envie et Panique ! Qui étais-je pour prétendre affirmer ce que sont ou ne sont pas les cosmétiques éthiques et surtout que pouvait bien représenter une telle notion ? Après un bref sondage dans mon entourage, j’ai pu constater qu’il n’était pas facile d’avoir une définition commune, chacun, probablement en fonction de ses propres convictions, mettant l’accent...

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